Echipamente pentru producția de gogoși și umplere cu cremă

Mașină manuală de umplere cu cremă

Mașina manuală de umplere cu cremă este destinată dozării precise a cremelor, gemurilor, ciocolatei, sosurilor și altor umpluturi cu consistență semivâscoasă. Este ideală pentru umplerea gogoșilor, eclerelor, choux-urilor, produselor de patiserie și cofetărie.

Construcția din inox alimentar oferă rezistență la coroziune și permite o curățare rapidă, fiind potrivită pentru laboratoare de cofetărie, patiserii, brutării și unități HoReCa. Acționarea manuală permite controlul precis al cantității dozate și nu necesită alimentare electrică.

Fișă tehnică

Caracteristici

-Construcție din inox alimentar.

-Acționare manuală, fără consum de energie electrică.

-Dozare precisă cu abatere de numai ±1 g.

-Capacitate mare a rezervorului de 5 litri.

-Potrivită pentru creme, gemuri, ciocolată și alte umpluturi.

-Curățare și întreținere ușoară.

-Ideală pentru laboratoare de patiserie și cofetărie.

Mașină electrică de gogoși (6 rânduri) – AS-ET106

Descriere

Mașina electrică pentru gogoși AS-ET106 este concepută pentru producția rapidă și uniformă a gogoșilor. Sistemul automat de dozare și prăjire permite obținerea unor produse de calitate constantă, reducând timpul de lucru și pierderile de aluat.

Este recomandată pentru patiserii, cofetării, brutării, fast-food-uri și alte unități cu volum mediu de producție.

Fișă tehnică

Caracteristici

-Producție pe 6 rânduri.

-Încălzire rapidă și uniformă.

-Reglaj precis al temperaturii.

-Rezervor generos de 17 litri.

-Construcție robustă din inox.

-Ușor de utilizat și întreținut.

-Potrivită pentru utilizare profesională.

Friteuză de gogoși de masă cu supapă de ulei – AS-T25

Descriere

Friteuza profesională AS-T25 este destinată prăjirii gogoșilor și altor produse de patiserie. Este echipată cu supapă pentru evacuarea rapidă a uleiului, facilitând schimbarea și curățarea acestuia. Temperatura reglabilă permite prepararea uniformă a produselor.

Fișă tehnică

Caracteristici

-Supapă pentru evacuarea uleiului.

-Încălzire rapidă și uniformă.

-Temperatură reglabilă între 50 și 300°C.

-Capacitate mare de 25 litri.

-Construcție integrală din inox.

-Ideală pentru utilizare profesională.

-Curățare simplă și întreținere redusă.

Mașină electrică automată de gogoși cu 4 rânduri – AS-LBE4

Descriere

Mașina automată AS-LBE4 este proiectată pentru producția continuă de gogoși, fiind echipată cu sistem automat de dozare și prăjire. Asigură o productivitate ridicată și o calitate constantă a produselor, fiind ideală pentru laboratoare de patiserie și unități de producție.

Fișă tehnică

Caracteristici

-Sistem automat de dozare și prăjire.

-Producție pe 4 rânduri.

-Temperatură reglabilă.

-Consum redus de energie.

-Rezervor de ulei de 10,8 litri.

-Construcție din inox alimentar.